Dieta je založena na principech naturopatického lékaře Jamese D'Adama, který uvádí, že krevní skupina a lidská výživa spolu úzce souvisí. Dieta podle krevní skupiny je založena na postulátu, že v průběhu evoluce lidstva se složení krve měnilo a úzce korelovalo s typem potravy, kterou drtivá většina populace v určitém časovém období konzumuje.
Navzdory přítomnosti určité logiky v tomto tvrzení neexistuje žádný vědecký základ pro oddělenou výživu podle krevních skupin podložený důkazy. Určitou představu o shodě potravinářských výrobků pro lidi s různými krevními skupinami poskytuje níže uvedená tabulka pro potraviny podle krevních skupin.
Krevní skupina | já (Ó) |
II (A) |
III (PROTI) |
IV (AB) |
představované výrobky | Dietní červené maso (jehněčí / hovězí), treska, štika červená ryba, olivový olej, fíky, řepa, vlašské ořechy, dýňová semínka. | Mořské plody, luštěniny, sója, rýže, rostlinné oleje, pohanka, artyčok, sójové výrobky, ananas, topinambur, zelenina. | Olivový olej, jehněčí maso, kozí sýr, králičí maso, ovesné vločky, platýs, makrela, treska, rýže, petrželová nať, bílé zelí. | Pšeničný chléb, mléčné výrobky, krůtí maso, jehněčí maso, makrela, ovesné vločky, treska, kukuřičný olej, brusinky, zelí, ananas. |
Omezené produkty | Tučná masa, sýry, mléčné výrobky, tvaroh, těstoviny a moučné výrobky, brambory, kukuřičné / arašídové máslo, jahody, mandarinky, olivy, melouny, pomeranče, avokádo. | Pšeničný chléb, kečup, majonéza, brambory, meruňky, brusinky. Z jídelníčku je vhodné vyloučit maso a různé masné výrobky. | Žitný chléb, hovězí, vepřové, kuřecí, husa, krevety, ančovičky, srdce, humr, úhoř, kukuřice, slunečnice, arašídové máslo, pohanka, rajčata, kaki, granátová jablka. | Plnotučné mléko, hovězí maso, kachna, slanina, dýňová semínka, platýs, krab, olivový olej, losos, fazole, pohanka, banány, ředkvičky, granátová jablka, avokádo. |
Potraviny pro přibírání na váze | Luštěniny, pšenice, kukuřice, zelí/zelí. | Mléčné výrobky, fazole, maso, pšenice. | Pohanka, kukuřice, arašídy, čočka, sezamová semínka. | Fazole, kukuřice, pohanka, pšenice, červené maso. |
Potraviny na hubnutí | Mořské plody, červené maso, játra. | Sojové produkty, zelenina, ananas, rostlinné oleje. | Červené maso, nízkotučné mléčné výrobky, játrová vejce, zelená zelenina. | Zelená zelenina, mléčné výrobky, mořské plody (kromě sušených, konzervovaných, uzených a sušených), sójové výrobky, ananas. |
Dieta pro 1 krevní skupinu
Dieta pro 1 pozitivní krevní skupinu je založena na zařazení do jídelníčku převážně produktů obsahujících bílkoviny živočišného původu. Do jídelníčku lidí této krevní skupiny je nutné zařadit nízkotučné druhy červeného masa (hovězí / jehněčí), vnitřnosti (srdce, játra, plíce), krůtí maso, mořské / říční ryby (sleď, jeseter, pstruh , halibut, okoun, losos, makrela, treska, sardinka, štika), kromě solených, uzených a nakládaných ryb.
Ostatní produkty obsahující živočišné bílkoviny (mléčné výrobky, slepičí vejce) jsou s výjimkou tvarohu špatně stravitelné a lze je konzumovat ve velmi omezeném množství. Doporučuje se je nahradit sójovým mlékem / tofu tvarohem, nicméně sójové produkty lze použít jako doplňkové, nikoli však základní.
Jídelníček pro krevní skupinu 1 zahrnuje potraviny, které přispívají k hubnutí - artyčok, čínské zelí, brokolice, špenát, topinambur, řepné listy, pórek, ředkvičky, špenát, brokolice, petržel, česnek, křen, dýně, švestky, fíky. K plodově neutrální zelenině patří houby, cuketa, daikon, zázvor, fenykl, rajče, kopr, kdoule, meloun, hruška, meruňka, broskev, třešeň, angrešt, hroznové víno.
Špatně stravitelné a nežádoucí při hubnutí: lilek, avokádo, bílé/červené zelí, růžičková kapusta a květák, černé olivy, brambory, mandarinky, pomeranče, jahody, jahody, meloun. Z nápojů se hodí zejména lipový / šípkový čaj, švestková a ananasová šťáva, které zrychlují metabolismus. Nedoporučuje se konzumovat čokoládu, zmrzlinu, silnou kávu, kolu, černý čaj.
Dietní doporučení pro osoby s touto krevní skupinou jsou uvedeny bez ohledu na to, zda mají pozitivní nebo negativní Rh faktor. Dieta pro první Rh-pozitivní krevní skupinu je podobná dietě pro Rh-negativní krevní skupinu. Níže je uvedena tabulka, která systematizuje seznam doporučených, neutrálních a zakázaných produktů pro osoby s 1 krevní skupinou.
Tabulka přípravků pro 1. krevní skupinu
Doporučeno | Neutrální | Zakázáno |
|
|
|
Dieta podle 2. krevní skupiny
Dieta 2 pozitivních krevních skupin je založena na rostlinné stravě a přibližuje se vegetariánské stravě. Zařazení masných výrobků do stravy pro lidi, kteří mají 2 pozitivní / negativní krevní skupinu, nedává smysl, protože se špatně vstřebává a podporuje hromadění tuku. Někdy můžete jíst kuřecí nebo krůtí maso bez kůže, které je neutrální. Hlavním zdrojem živočišných bílkovin jsou mořské plody, ryby a sójové produkty (tofu sýr, mléko).
Zvláště užitečné jsou: pstruh, kapr, štika, okoun, síh, treska, makrela, sardinka. Doporučuje se jíst ryby společně se zeleninou. Mléčné výrobky, s výjimkou kefíru, také nejsou v dietě žádoucí. Slepičí vejce v množství 1-2 kusy týdně. Z krup jsou užitečné: pohanka, naklíčená pšeničná zrna, hnědá rýže, chléb vyrobený z naklíčených pšeničných zrn, ale nemůžete zneužívat obilné produkty - 2-3krát týdně.
V jídelníčku u druhé pozitivní krevní skupiny by měla dominovat zelenina a ovoce, syrové i vařené. Zvláště se doporučuje zařadit do jídelníčku brokolici, česnek, dýni, čekanku, zelené fazolky, špenát, cibuli, mrkev, meruňky, švestky, grapefruity, ostružiny, jahody, citron, třešně, ananas, maliny. Podle recenzí je nejlepšího účinku dosaženo při konzumaci ovoce, které roste v regionu vašeho bydliště. Velmi užitečné jsou různé ořechy (arašídy), semena, zelený čaj.
Produkty pro druhou krevní skupinu
Doporučeno | Neutrální | Zakázáno |
|
|
|
Dieta podle 3. krevní skupiny
Dieta se 3 pozitivními krevními skupinami zahrnuje poměrně rozmanitou sadu potravin. Osoby se 3 pozitivní / negativní krevní skupinou jsou poměrně "všežravé" a mohou konzumovat většinu masných a mléčných výrobků (kromě vepřového a kuřecího), libové ryby, vejce, obiloviny (kromě pšenice a pohanky), houby, luštěniny a téměř všechny druhy zeleniny / ovoce, s výjimkou oliv, kukuřice, dýně, rajčat.
Nežádoucími produkty jsou korýši a různé druhy měkkýšů, rybí jikry, jikry vodního ptactva, slunečnicový olej, ořechy a semena, jedlá želatina, luštěniny, sýry, zmrzlina. Neméně důležitá pro hubnutí je vyváženost používání různých druhů obilovin.
Je povoleno použití červeného / bílého suchého vína. Výživa pro třetí krevní skupinu, jak dokazují recenze praktikujících takovou dietu, je kompletní a snadno tolerovaná. Níže uvedená tabulka poskytuje představu o dietě pro lidi s touto krevní skupinou.
Produkty pro 3. krevní skupinu
Doporučeno | Zakázáno | Neutrální |
|
|
|
Dieta pro skupinu 4
Dieta 4 pozitivních krevních skupin je středně smíšená – maso (krocan, jehněčí, králík), ryby (sleď, jeseter, tuňák a sardinky), mořské plody, mléčné výrobky, sýry, kuřecí/křepelčí vejce, olivový olej, fazolový tvaroh, sójové boby, čočka a fazole, arašídy, vlašské ořechy, tresčí játra, obiloviny (kromě pohanky / kukuřice), nekyselá zelenina samostatně a v salátech (kromě paprik).
Výživa osob se 4 pozitivními / negativními krevními skupinami zahrnuje použití široké škály obilovin (oves, rýže, žito, proso, pohanka). A pšenice ve stravě na hubnutí může být přítomna v omezeném množství nebo může být zcela vyloučena. Ze zeleniny jsou optimální rajčata a brambory, které jsou nežádoucí ve stravě jiných skupin, a ředkvičky, artyčoky a papriky by měly být vyloučeny. Z ovoce jsou vhodné švestkové hrozny a většina bobulovin.
Produkty pro 4. krevní skupinu
Doporučeno | Zakázáno | Neutrální |
|
|
|
Povolené produkty
Dietní příjem potravy podle krevní skupiny zahrnuje:
- Pro osoby s 1 krevní skupinou - maso ve formě hovězí / jehněčí, různé vnitřnosti (plíce, mozek, játra, srdce). Povinná je přítomnost mořských/říčních ryb (mořský jazyk, platýs, okoun, jeseter, makrela, pstruh, sleď, treska, sardinka, štika). Dobře stravitelný je jakýkoli chléb, který neobsahuje lepek – rýžový, sójový i žitný chléb. Z obilovin - pohanka, rýže, ječmen. Ze zeleninové skupiny by ve stravě měly být zastoupeny: čínské zelí, artyčok, listy řepy, petržel, brokolice, topinambur, špenát, pórek, česnek, dýně, ředkvičky, křen; z ovoce - švestky, fíky, ananasový džus, švestky, které pomáhají zvýšit metabolismus. V menším množství povoleno: hroznová a meruňková šťáva, brusinková šťáva, grapefruitová šťáva. Doporučený rostlinný tuk je olivový/lněný olej. Doporučuje se užívat zelený čaj, mořské řasy, pivo, nálev z hlohu / heřmánku, červené / bílé víno.
- Pro osoby s krevní skupinou 2 - mořské / říční ryby (makrela, pstruh, treska, okoun, kapr, síh, sardinka). Zvláště užitečné jsou všechny sójové výrobky - tofu sýr, mléko. Většina mléčných výrobků (kozí mléko, kefír, tavený sýr, jogurty, sýry Feta, Mozzarella, Ricotta). Důležitá je přítomnost lněného/olivového oleje, chřestových fazolí, naklíčených zrn, luštěnin, pohanky ve stravě. Ze zeleniny je důležité zařadit do jídelníčku listy řepy, topinambur, kedlubny, brokolici, artyčoky, červenou cibuli, římský salát, špenát, česnek, pórek, čekanku, křen; z ovoce - meruňka, brusinka, ananas, třešeň, grapefruit, brusinka, fík, borůvka, citrony, švestka. Doporučenými nápoji jsou voda okyselená citronovou šťávou, grapefruitová šťáva, zelený čaj, odvar z hlohu / šípku, červené víno.
- Pro osoby s krevní skupinou 3 - maso (telecí, kuřecí, králičí, jehněčí, jehněčí, zvěřina), játra, mléko, mléčné/kysané mléčné výrobky, vejce, sójové výrobky, obiloviny - rýže, oves, proso, proso. Přítomnost ve stravě ryb (okoun, halibut, losos, štika, treska, makrela, štikozubec, sardinka), zelenina (červená paprika, mrkev, zelí, lilek, petržel), houby je povinná. Užitečné jsou bylinné čaje, hroznová šťáva, ananasová šťáva, brusinková šťáva, zelná šťáva, suchá červená/bílá vína, která se doporučuje konzumovat v malých množstvích po jídle.
- Pro osoby s krevní skupinou 4 - maso (jehněčí, krůtí, králík), ryby (štikozubce, makrela, štika, losos, sardinka, treska, okoun), tresčí játra, kyselina mléčná, sýr, olivový olej, fazolový tvaroh, vlašské ořechy a arašídy , různé obiloviny (rýže, ovesné vločky), žitný a sójový chléb. Zelenina ve stravě by měla obsahovat lilek, květák, okurky, petržel, brokolice, křen, česnek, fazole, celer. Užitečné jsou ovoce jako třešně, citron, ananas, grapefruitové a hroznové šťávy, kiwi, švestky. Mezi doporučené nápoje patří zelený čaj, heřmánkový, hlohový a mátový čaj.
Plně nebo částečně omezené produkty
Strava jedinců podle krevní skupiny vylučuje následující potraviny:
- Pro lidi s první krevní skupinou – vepřové a husí maso. Nedoporučuje se konzumovat uzené ryby, kaviár jakéhokoli druhu, velké množství másla, slepičí vejce a mléčné výrobky. Je zakázáno používat tvaroh, mléčné výrobky, tavené sýry, syrovátku, plnotučné/ředěné kravské mléko. Ze stravy jsou vyloučeny: bílý chléb, cereálie z pšeničných obilovin, kukuřice a ovesné vločky, bavlníkové semeno, arašídy, kukuřice, rostlinný olej, kečup, marinády. Nežádoucí zelenina: lilek, zelí, houby, brambory, černé olivy.
- Pro osoby s krevní skupinou 2 - některé druhy ryb (platýs, ančovičky, sleď, halibut, beluga), kaviár, uzený losos, mořské plody (chobotnice, chobotnice, krabi, humři, krevety), raci, ústřice. Nedoporučuje se používat máslo, plnotučné / odtučněné mléko, smetanové a tvrdé sýry, zmrzlinu, mléčné koktejly, bílý chléb, kefíry, jogurty, tavený sýr, kozí mléko, pečivo, cereálie. Z tuků je třeba ze stravy vyloučit bavlník, kukuřici, arašídy, sezamový rostlinný olej, margarín, máslo, pevné živočišné tuky. Nedoporučuje se konzumovat některé druhy zeleniny a ovoce, stejně jako rajčatové / pomerančové šťávy, koktejly s vodkou, pivo, coca-colu, sodovky, černý čaj.
- Pro osoby s krevní skupinou 3 - vepřové maso, kuřecí maso, husa, rybí kaviár, luštěniny, pohanka a pšenice, luštěniny, krabi, tvrdý sýr, dýňová semínka. Vyloučeno ze zeleniny: ředkvičky, rajčata, ředkvičky. Použití slunečnicového oleje, bílého / černého pepře, zmrzliny, tomelu a granátového jablka, lihovin není povoleno.
- Pro osoby s krevní skupinou 4 - vepřové maso, husa, telecí maso, šunka / slanina, máslo, mořské plody. Není dovoleno konzumovat slunečnicový olej, jablečný ocet, kukuřici, pohanku, pšenici, slunečnicová semínka. Ze zeleniny / ovoce zakázáno: ředkvičky, ředkvičky, papriky, pomeranče, mango.
Nabídka (režim napájení)
Jídelní lístek je sestaven na seznamu potravin doporučených pro osoby s různými krevními skupinami. Dieta je obvyklá, neexistují žádná omezení ve způsobech kulinářského zpracování produktů.
Výhody a nevýhody
klady | Mínusy |
|
|
Názory a výsledky diety podle krevní skupiny
Výživa podle krevních skupin, jak dokládají recenze jednotlivců praktikujících tuto dietu, vyvolává mnoho kontroverzí, a to jak z hlediska důkazů této teorie, tak z hlediska praktické aplikace. Proto je těžké dělat jednoznačné závěry. Názory lidí, kteří tuto dietu používali, se různí: některým se podařilo shodit přebytečná kila, jiným svou váhu nezměnili.